Een intens rode wijn met aroma's van kruidigheid, vanille en tonen van koffie in de neus. Complexe tonen, zachte tannine en een lange afdronk.

Handgeplukte oogst, op uiterste rijpheid, waarna vervoer in stalen bakken naar het wijnhuis. Hier vind vervolgens de schil inweking plaats voor 5 dagen bij een temperatuur van 10?C. Hierdoor komen meer aroma`s, kleur en smaak in de wijn. De vinificatie volgt hierop bij een lage temperatuur tussen de 22?C en 25?C. Na de vinificatie word het sap gescheiden van de pitten en de schillen, waarna het sap wordt overgestoken naar Amerikaans eiken houtenvat.

Bodega La Rural werd gesticht in 1855 door Don Felipe Rutini. Rutini plantte zijn eerste stokken in Maipu, Mendoza. De nieuwe 'winery' werd voorzien van de beste Franse eiken vaten die hij kon vinden. In 1925 waren het de Rutini's, die als eersten wijnstokken durfden aan te planten in gebieden op 1.400 meter hoogte, waar vooral de koude nachten wijn en opleverden met een ongekende concentratie. De bodega blinkt nog steeds uit door gebruik van de modernste technologie, RVS cuves, pneumatische persen, hightech kneuzers, vacuümpompen en filtersystemen. En natuurlijk door regelmatige aankoop van Franse eikenvaten.